- みらくるデイサービス筥松

ハッピーバレンタインデー！チョコパンケーキづくりで、楽しく笑顔がほころぶ美味しい一時を！

2022.02.14
みらくる日記

こんにちは。
福岡市東区筥松にある「みらくるデイサービス筥松」の木村です。
私たちは、「人と人をつなぎ、筥松地域の高齢者の孤立をなくす」というコンセプトを掲げてデイサービスを経営しています。
それにより、「高齢となり人生最期を迎えるときに孤立しない社会」を目指しています。

この日は、2月14日の「バレンタインデー」。

バレンタインデーにちなんで、「チョコパンケーキ」を作りました！

ホットプレートに流し込んだ生地が焼けると同時に、甘い香りが部屋中に広がっていきました。
流した生地にプツプツと穴が開いてきたら、ひっくり返すタイミング。
生地をひっくり返す役割の方は、そのタイミングを見逃さないようにじっとヘラを持って待ち構えながら、上手にひっくり返されていました。
そして串で刺し、生地の中まで火が通ったかどうかを確認。
焼けたタイミングでお皿に移し、バナナやイチゴ、生クリームにはちみつのトッピングをすれば、出来上がりです！

何とトッピングし放題！？はちみつたっぷりの方、生クリーム多めの方などいらっしゃり、中には３枚食べられた方もいらっしゃいました。
また、美味しそうに食べている姿を撮っていると、「食べさせてあげましょうか？あ～んして！」という優しい言葉と思いがけない行動に、照れながらドキドキしました（笑）。

準備や作る過程から一緒に参加して頂くことで、役割が生まれ、自然と会話が始まります。
また普段と異なる活動は、五感を刺激します。

ちょっとした工夫や演出をすることで、楽しく笑顔がほころぶ美味しい一時となりました！

みらくるデイサービス筥松へのご見学やご相談がありましたら、お問合せフォームよりお願い申し上げます。