こんにちは。
福岡市東区筥松にある「みらくるデイサービス筥松」の木村です。
私たちは、「人と人をつなぎ、筥松地域の高齢者の孤立をなくす」というコンセプトを掲げてデイサービスを経営しています。
それにより、「高齢となり人生最期を迎えるときに孤立しない社会」を目指しています。

この日の気温は５℃。
時折雪が舞い、冷たく強く吹く風に木々が揺れ、余計に寒さを感じる日となりました。

そんな寒さを吹き飛ばす、最強の助っ人が登場！

それが、「石焼き芋マシーン」

実はご近所の方からお借りしたものですが、遂に使用する日を迎えました。
しかし取扱説明書がないので、使い方が分からず（笑）。調べてみると、「Youtube」で説明動画を発見しました！

早速、近所の八百屋さんでサツマイモを購入。マシーンの準備が出来たら、サツマイモをセットし、スイッチオン。あとはじっと待つだけです。
煙突部からサツマイモの甘い香りが広がってくると、利用者様たちも、「何か匂いのするね～」と興味深々。

準備からわずか１時間程で、甘い蜜が溢れ出るホックホックの石焼き芋の完成です！
皆さん口をハフッハフッしながら食べられ、自然と表情がにんまりとなっていました。中には、「これをつまみに焼酎を呑みたい」という方も（笑）

これまでは”窯”で焼いていたので、水分が抜けて硬くなったり、焦げ付いていましたが、その時間と労力などを比べると、その素晴らしさに驚きました。

もっと美味しい「石焼き芋」を食べて頂けるように、更に研究を重ねてまいります。

 

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